Découverte de bière

Ce matin je suis allé prendre mon café hebdomadaire chez Anthony. En revenant je me sentais vaillant, j'ai donc lavé les fenêtres du salon et de la cuisine. J'ai aussi transplanté mes pousses dans des pots. Autours de 5h j'ai décidé de ma journée de travail étaient terminé. Mais que faire? Je ne peux pas cuisiner…mon frigo est rempli de restants. Je ne peux pas aller niaiser mes colocs…ils ne sont pas là. Hummm messemble que ça fait longtemps que je ne nuis pas allé au Vices et Versa, allons voir ce qu'ils ont comme bière dans ce temps-ci. Que vois-je en deuxième position de la liste sur leur site web?
Rauchbier (ale fumée) -- Hopfenstark.
QUOI! Il existe de la bière fumée depuis tout ce temps et c'est seulement aujourd'hui que je l'apprends?

Je ne prends même pas le temps de changer mes jeans troués tachés de peinture ni de lasser mes souliers. Aussitôt mon laptop et un livre dans mon sac, je quitte pour le Vices et Versa.

Première gorgé est vraiment surprenante. Une bonne bière rousse, amère avec un arrière-goût de fumé, mais rien d'overwelming. Ce n'est pas un goût de fumé auquel je suis habitué, ça me rappelle plus le beef jerky en sachet que ce qui sort de mon BBQ. J'espère juste que ce n'est pas parce qu'ils utilisent les mêmes saveurs de fumé artificiel…sans quoi je serais terriblement déçu. Je viens d'envoyer un e-mail à Hopfenstark pour en avoir le cœur net.

***Avis aux voyageurs, vous pouvez trouver cette bière en Italie (Milan), en Suède, en Autriche en Australie et bien sûr, en Allemagne. Voir le lien Wikipedia ci-haut pour plus d'info. Si vous passez dans ces coins du monde et vous goûtez à de la rauchbier je serais ben content d'avoir vos impressions.